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第045章

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第045章

初夏跟在林霄函後頭回到辦公室。

兩人先把今天沒處理完的工作處理完, 然後又一起列清單。

清單列好時間已經不早了,初夏和林霄函沒有立即去找秦學。

他們正常下班回知青點,做每天都會做的那些事情。

第二天中午下班吃完飯以後, 初夏和林霄函趁中午休息的時間,去找到秦學, 把列好的清單交到了他手裏。

秦學看完了清單說:“行, 弄好了我再通知你們。”

初夏又高興又有些緊張,關心地多問一句:“沒什麽為難的吧?”

秦學看向她笑著說:“置辦點桌子小馬紮鍋碗瓢盆肯定沒什麽為難的,稍微麻煩點的是和公社溝通,但問題也不大。溝通好了以後, 和糧油站、食品站簽一份協議,食材的供應都不是問題。我們大隊自己也有糧食蔬菜, 而且我們就支這麽個小攤子, 一天下來估計也賣不出多少碗面, 要不了多少供應量,沒什麽為難的。”

聽他這麽說, 初夏自然也就徹底放心了。

國營的攤子, 有國家政府做依靠, 確實也沒什麽可操心的。

就算要操心,也是他們這些幹部的事情。

她需要操心的, 是面攤支起來後能不能有盈收。

如果一直沒有盈收的話,這事做得毫無意義, 大隊肯定會考慮要不要繼續這個事。

但這是攤子支起來後要考慮的事情了。

初夏和林霄函把清單交給秦學後,回來繼續安心上班上課。

不過又一個星期的時間, 大隊便把支面攤的手續全都辦好了。

手續上的事辦好了, 這事自然就算是板上釘釘了。

雖然暑假還沒到,但所有準備工作已經可以做起來了。

大隊那邊置辦支面攤需要的各種東西, 也按照初夏的要求,給初夏送了小麥、大豆和玉米過來。

初夏要這些東西,是為了提前做醬。

醬的制作需要比較長的時間,這會開始做,到暑假的時候剛剛好。

做面醬倒也不需要時時刻刻撲在上面,利用半天時間煮好小麥黃豆和玉米進行晾幹,接下來在工作之餘帶著做就可以了。

初夏和林霄函安心做自己的事情。

因為除了工作,心思和精力還要放在支面攤這件事情上,所以平時基本不關註韓霆他們過得怎麽樣。

而韓霆他們的日子並沒有什麽變化。

每天抱怨著吃清水饅頭,時不時要嗷上一嗓子過不下去了。

實在覺得艱苦痛苦難耐的時候,忍不住委屈抹一陣眼淚也是有的。

他們十個人在大部分情況下也仍然團結和諧。

雖然遇到事情的時候會有小摩擦小矛盾,有情緒的時候也會紅著臉扯著嗓子吵上那麽幾句,但有韓霆鎮場,沒真鬧起來過。

因為鄉下的日子過得太過於壓抑苦悶。

他們很多時候都湊在一起打鬧嬉笑,釋放情緒,苦中作樂。

而韓霆和蘇韻之間的感情,也在這種看不到希望看不到未來的壓抑苦悶之中,越來越熾熱濃烈。

似乎只有這樣,才能抵消心靈和身體上的苦。

他們生活中唯一的一點小希望,大約就是第二次種下的菜苗。

因為有了第一次的經驗教訓,他們第二次再種菜的時候,就謹慎小心了很多,認真向老鄉們討教了不少經驗。

小菜苗在烈陽和雨水中生根成長起來,沒再遭遇什麽不測。

只不過想要吃上這茬菜的話,那得等到秋天了。

***

“同學們,今天是我們在學校的最後一天了,我們這學期到這裏就正式結束了。從明天開始,我們將開始今年最長的假期——暑假。大家放假回家了以後,幹活玩耍之餘,也要把我們這學期學過的知識覆習覆習鞏固鞏固,別下學期開學過來的時候,全忘了……”

初夏和林霄函宣布完暑假正式開始以後,教室裏瞬間爆發開幾乎要把屋頂掀了的歡呼聲和拍桌子聲。

孩子們高興得上躥下跳,但離開學校時排的隊伍卻仍然整齊。

這學期最後一次送走這些孩子們,初夏也長舒了一口氣。

盼著放假不是學生們才會有的心情,老師也一樣。

在院子大門上落了鎖,初夏和林霄函也背著書包離開學校。

初夏手握書包帶子,轉頭看向林霄函問:“明天休息一天,後天正好趕上星期天公社逢集,我們要正式開始做面攤了,你緊張嗎?”

林霄函語氣平淡道:“緊張什麽?”

初夏說:“當然是擔心到時候面條會賣不出去啊。”

林霄函說話的語氣仍是平淡且無所謂,“賣不出去就賣不出去唄,反正我們又不損失什麽,頂多就是浪費點力氣。”

初夏剛想再繼續往下說,忽然又覺得,自己這樣挺不好的。

事情都還沒有正式開始呢,她就在先開始說喪氣話影響士氣了,尤其還是在林霄函這種從不想東想西亂擔心的人面前,他肯定會覺得煩。

於是她收住了擔心沒再往下說。

而是看向林霄函笑了一下說:“我廚藝這麽好,肯定能賣出去的。”

***

因為放假了,少了工作任務和壓力,心理上還是感覺放松了很多。

次日除了吃飯餵雞看書,初夏和林霄函都沒出去幹別的,留在知青點完全放輕松地休息了一天。

休息完這一天養足了精神。

再次日,和平時一樣早上早早起床。

吃完飯以後,兩人一起出門,去往大隊部。

為了支這個面攤,大隊不止置辦了擺面攤時需要的東西,還在大隊部裏收拾了半間儲藏室出來,專門放這些東西。

初夏和林霄函到大隊部開門進儲藏室,沒立即拉上架子車去集市。

他們撐起桌子面案,先稱了一斤半白面,和面搟了五份面條。

第一次出攤,不知道具體情況怎麽樣,當然悠著點。

搟好面條以後,又切了一些配菜,才拉著架子車往集市上去。

清河鎮的集市是L形的,沿著兩道院墻擺的攤。

大隊和公社溝通商量好以後,在院墻折角的地方搭了個方形小土竈。

配合院墻,又用兩根粗直的竹竿,撐了個舊蛇皮袋拼湊成的軟棚。

初夏和林霄函拉著架子到他們的攤位邊時,集市上的其他攤位已經都差不多擺齊了,也有了不少出來趕集的人。

看到初夏和林霄函,其他的擺攤的人都好奇地往他們看。

初夏被看得忍不住緊張,但還是有條不紊地做事。

把小桌子和小馬紮撐放起來。

初夏繼續收拾攤位,林霄函又拿著供應證往食品站去了一趟。

林霄函走後,旁邊賣西瓜的大爺往初夏這邊看一會,沒忍住開口問了句:“又是鍋又是竈的,你們這是賣什麽呀?”

初夏笑著指了下旁邊木牌上的字:“國營面攤,賣面條的。”

聽到這話,大爺搖起頭嘖了一聲。

嘖完他又問初夏:“你們是哪個大隊的呀?怎麽還在集市上搞起面攤來了,這恐怕不行哦,那邊國營食堂裏,饅頭花卷面條餃子,人家都有。”

初夏沒有反駁大爺的話,好脾氣地仍舊笑著說:“大爺,我們是潭溪大隊的,也是想著來試一試,當第一個吃螃蟹的人。”

大爺眼神疑惑地問:“支面攤能第一個吃螃蟹?”

初夏笑出來,“就是支面攤,這條街上,我們這不是第一個嗎?”

要不是第一個,大爺也不能這麽感興趣。

他又繼續問:“那你們這賣的什麽面啊?”

初夏不駁大爺的面子,繼續收拾著回答道:“主要賣國營食堂裏沒有的,炸醬面。”

大爺又嘖嘖兩聲,搖著頭道:“我反正覺著不行。”

初夏笑笑,沒再接他這個話,只管收拾自己的東西。

大爺一副“不聽老人言吃虧在眼前”的表情,搖搖頭也沒再說了。

初夏東西收拾的差不多的時候,林霄函拎了一斤豬肉回來。

他回來也沒閑著,直接把豬肉放到盆裏,拿去街外的壓水井邊打水洗幹凈,然後再拿回來放到菜板上切肉丁。

初夏在林霄函肉丁切得差不多的時候開始生火。

木柴在竈底燃起火簇,鐵鍋裏的水很快消失,鍋裏冒起青煙。

鍋熱後倒適量的油進去,油熱加入蔥姜爆香。

隨後把五花肉倒入鍋裏煸炒,炸出肉裏多餘的油脂,也把肉煎得金黃焦香……

旁邊賣西瓜的大爺,賣了一個瓜以後,正和別的攤主聊天。

正聊得開心大笑的時候,忽聞到了肉香,於是他忙打住了笑,猛地嗅了兩下鼻子。

附近的其他攤主自然也都聞到了。

他們和賣瓜大爺一起轉頭看向初夏的攤位,只見墻邊的竈裏冒著騰騰熱氣,香味全是從那鍋裏出來的。

初夏煸好了五花肉,加入香菇蒜末翻炒後,又把卸好的醬料倒進鍋裏。

接下來小火炸醬的時候,那香味更是濃郁得蓋也蓋不住。

炸醬的香味隨著熱氣順街飄,不一會便吸引了很多的人過來。

人圍過來伸頭看的第一個反應,也都是咽口水。

因為還沒到中午飯點,咽完口水他們倒也沒問什麽。

只站在一起用看熱鬧的語氣小聲嘀咕——

“這是新支的面攤?”

“做的什麽面啊搞這麽香?”

“這都香出二裏地了吧……”

……

香味飄得遠了,幾乎整條街都聞到了。

距離遠一些的人聞到這味道,也都拼命嗅著鼻子好奇起來:

“你們聞著香味沒有?”

“這是誰家突然辦席呢?”

“聞了這一會我有點受不了了。”

……

攤位上。

初夏炸著醬。

看到圍過來的人越來越多,她轉頭沖林霄函抿唇笑一下。

這是他倆商量好的。

原本炸醬是可以提前做好帶來的,不加肉的就是提前做好的。

但是為了能讓炸醬發揮出更大的作用,所以他們之前商量了一下,把加肉的炸醬留著直接在街面上來做。

現在看來,效果還是很好的。

做炸醬需要的時間稍微有點長。

過來攤位邊看熱鬧的人越來越多,也換了好幾撥。

有的人走了又來,這樣來回足來了兩三遍,在攤位邊流連。

炸醬快要熬好的時候,日頭也起高了。

勾人胃口也勾得差不多了,初夏把炸醬盛出來,洗了鍋加上清水,燒開水後煮上一碗面條,又燙了燙需要去生的蔬菜。

蔬菜擺到面條上,青綠脆黃。

再澆上一勺炸醬,色澤更是鮮亮誘人。

差不多也是吃午飯的時間了,林霄函端了面碗,故意在棚底邊緣走了一圈,近距離給旁邊看熱鬧的人看了一下,並讓他們聞到了味道。

走完他主動說:“我們是潭溪大隊的社員,這是第一天來擺面攤,大家要是覺得我們這面做得還行,可以來一碗嘗嘗。不加肉的兩毛一碗,加肉的四毛一碗,肉和菜都不要票,面要三兩糧票。”

看熱鬧的人近距離看完面,又咽了口口水。

有人出聲問:“加肉的,肉有多少?”

林霄函回答道:“二兩肉丁。”

了解完了所有的情況,不少人臉上是又饞又猶豫的表情。

畢竟有的人他沒準備在外面吃飯,而有的人打算這頓在外面吃,也是準備去國營食堂的。

被香味吸引來圍觀看熱鬧的人,有的純看熱鬧,有的在猶豫。

又你看我我看你猶豫一會,忽有兩個女生擠出了人群,進了軟棚底下說:“我們要兩碗,加肉丁的。”

聽他們說話的口音,應該也是城裏來的知青。

聽到這話,初夏神色亮起來,忙應一聲“好嘞”,轉身下面去。

先下出來的這一碗,放到其中一個女生面前,另一碗做好後,林霄函又端過來放到另一個女生面前。

兩個女生拿起筷子一起拌面吃面。

兩人吃第一口的時候,都是試探的小心的慢慢的,但面條吃到嘴裏嚼幾下咽下去之後,兩人就睜圓了眼睛看向了彼此。然後她們便沒再說話,直接埋頭吃起面來。

軟棚外還在看熱鬧的人看到這一幕,被勾得越發難耐了。

隔了好一會,又有個人似乎咬著牙一般,進了軟棚說:“給我也來一碗,要不加肉丁的就行!不吃上一碗,我看我今天是走不出這條街了!”

他都嘗試走三次了!

每次走到街尾都停了步子又轉回來!

根本走不掉!

初夏自然又笑起來脆聲應:“好嘞!”

***

初夏和林霄函只準備了五份面條。

但在前三碗面條賣出去以後,接下來的兩碗也很快就賣出去了。

好在他們帶了面來,所以面條是供得上的。

蔬菜麽也是隨用隨切,不夠便直接去潭溪大隊的菜攤上稱。

因為大多人還是點不加肉的,肉倒是不緊張去補。

面攤開張之前,初夏心裏都是忐忑的。

但在再次揉起面的時候,她心裏便完全踏實了下來。

雖然生意沒有到忙不過來的程度,但她還是高興得臉上掛滿了笑。

她和林霄函沒有明確分工,但幹起來活有種天然的默契。

比如和面揉面和搟面這種力氣活,由林霄函來做,然後加多少水,面皮搟什麽樣的厚度,就都有初夏說了算。

煮面燙蔬菜這些也都初夏自己來。

她要根據火候,掌握時間,以保證面條和蔬菜的口感最好。

在有條不紊中忙過了中午這一陣,集市上趕集的人不剩多少了。

街面上冷清起來,初夏和林霄函也坐下來吃了口飯。

肚子填飽後舒服了,心情也越發好了。

初夏坐在小馬紮上大大松了口氣,身上雖累,但感覺靈魂輕飄飄的像在飛。

林霄函起身把最後的幾副碗筷拿去井邊洗。

初夏坐在小馬紮上沒起身,伸手拿起芭蕉扇來扇風。

因為他們的攤位貼著墻,有墻和蛇皮袋遮擋陽光,街道對面又有樹林樹蔭,時時有涼風吹過來,所以倒也沒有那麽熱。

只不過初夏大多時間在竈邊對著熱氣,所以比別人熱些。

初夏拿著扇子呼著氣扇一會,目光流轉間,忽與旁邊賣瓜的大爺對視上了。

目光對上的一瞬,只感覺大爺已經盯著她看很長時間了。

對視間,想到上午大爺說她不行的話。

初夏嘴角輕揚,沖大爺微微一笑,不張揚但自信。

賣瓜大爺:“……

初夏上午開始忙著做炸醬之後,就沒關註賣瓜大爺了。

這會沖他笑完,她也沒說什麽得意的話,收回目光繼續扇扇子。

而賣瓜大爺已經在旁邊被折磨了小半天了。

他是真沒想到這小丫頭有這本事,能把面條做得那麽香,讓人聞著就受不了,咬著牙也要掏出錢和糧票來吃一碗。

他身上沒有糧票,不然他也咬著牙吃上一碗。

聞了這麽半天,看別人吃了這麽老半天。

不是條件不允許的話,誰能頂得住啊?

他這會也沒有倚老賣老的姿態了。

笑著出聲和初夏說話:“廚神小丫頭,忙了這麽會,吃個瓜不?”

初夏聽到聲音又轉頭看向他。

她倒是想,但無奈道:“大爺,我沒有票啊。”

聽到這話,賣瓜大爺也表現得非常無奈。

他看著初夏砸吧一下嘴,嘆氣望天道:“唉……我也沒有票啊……”

噗……

看賣瓜大爺這樣,初夏抿唇也沒忍住笑。

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